Pizza Revolution Senza Glutine - La Ricetta Perfetta per una Pizza Senza Glutine
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 500kcal
Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di una deliziosa pizza senza glutine, perfetta per coloro che seguono una dieta senza glutine o che hanno intolleranza al glutine. Con un impasto leggero e soffice e una selezione di ingredienti gustosi, questa pizza rivoluzionerà il tuo concetto di pizza senza glutine.
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Equipment
- Pala per pizza
- Teglia per pizza senza glutine
Ingredienti
- 300 g Farina senza glutine
- 200 ml Acqua tiepida
- 7 g Lievito di birra
- 1 pizzico Sale
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 200 g Salsa di pomodoro
- 150 g Mozzarella senza glutine
- 100 g Prosciutto cotto senza glutine
- 100 g Funghi
- 1 pizzico Origano
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la farina senza glutine, il lievito di birra e il sale. Aggiungi gradualmente l'acqua tiepida e l'olio d'oliva. Impasta fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 1 ora.
- Trascorso il tempo di lievitazione, stendi l'impasto su una teglia per pizza senza glutine. Assicurati di infarinare leggermente la superficie di lavoro e le mani per evitare che l'impasto si appiccichi. Forma un bordo intorno all'impasto per creare una cornicione.
- Spalma uniformemente la salsa di pomodoro sulla base della pizza. Aggiungi la mozzarella senza glutine, il prosciutto cotto senza glutine e i funghi. Spolvera con dell'origano per un tocco di aroma.
- Preriscalda il forno a 220°C. Inforna la pizza senza glutine per circa 15 minuti o fino a quando il formaggio si sarà fuso e l'impasto sarà dorato. Una volta cotta, sforna la pizza e lasciala raffreddare leggermente prima di tagliarla e servirla.
Video
Note
Per ottenere un'impasto ancora più leggero, puoi aggiungere un pizzico di bicarbonato di sodio durante la preparazione.
Sperimenta con diversi condimenti e ingredienti per personalizzare la tua pizza senza glutine.
Sperimenta con diversi condimenti e ingredienti per personalizzare la tua pizza senza glutine.
Nutrition
Calorie: 500kcal