Pizza precotta - Ricetta facile e veloce
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 400kcal
La pizza precotta è una ricetta semplice e veloce per preparare una deliziosa pizza a casa. Con pochi ingredienti e un po' di pazienza, potrai gustare una pizza croccante e saporita.
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Equipment
- Pietra refrattaria per pizza
- Tagliere
- Rotella per pizza
Ingredienti
- 300 g Farina
- 180 ml Acqua
- 5 g Lievito di birra
- 5 g Sale
- 20 ml Olio d'oliva
- 200 g Pomodoro
- 150 g Mozzarella
- a piacere Basilico
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la farina, l'acqua, il lievito di birra e il sale. Lavora l'impasto fino a ottenere una consistenza elastica. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia riposare per 10 minuti.
- Dividi l'impasto in due parti e stendile su un tagliere infarinato. Assicurati di ottenere una forma rotonda o rettangolare, a seconda delle tue preferenze.
- Spalma il pomodoro sulla base della pizza e aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti. Aggiungi il basilico fresco e un filo d'olio d'oliva.
- Preriscalda il forno a 220°C. Trasferisci le pizze sulla pietra refrattaria e cuoci per circa 15 minuti, o finché la base non risulterà dorata e croccante.
Video
Note
Per una pizza ancora più saporita, puoi aggiungere ingredienti come olive, prosciutto o funghi.
Se preferisci una base più sottile, puoi stendere l'impasto ancora più sottile prima di condire la pizza.
Servi la pizza precotta con una fresca insalata per un pasto completo e bilanciato.
Se preferisci una base più sottile, puoi stendere l'impasto ancora più sottile prima di condire la pizza.
Servi la pizza precotta con una fresca insalata per un pasto completo e bilanciato.
Nutrition
Calorie: 400kcal