Ricetta Pizza Ipocalorica: Gustosa e Salutare
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 250kcal
La pizza ipocalorica è una versione leggera e salutare della classica pizza italiana. Con poche calorie ma tanto sapore, questa pizza è perfetta per chi desidera gustare un piatto tradizionale senza sensi di colpa. Preparala seguendo questa semplice ricetta e sorprendi tutti con il suo gusto delizioso!
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Equipment
- Teglia per pizza
- Frullatore ad immersione
Ingredienti
- 300 g Farina integrale
- 200 ml Acqua tiepida
- 5 g Lievito di birra
- 5 g Sale
- 200 g Salsa di pomodoro leggera
- 100 g Mozzarella light
- 50 g Prosciutto cotto light
- 50 g Funghi freschi
- 1 Peperoni
- q.b. Origano
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la farina integrale, il lievito di birra e il sale. Aggiungi gradualmente l'acqua tiepida e impasta fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 1 ora.
- Trascorsa l'ora di lievitazione, prendi l'impasto e stendilo su una teglia per pizza leggermente infarinata. Assicurati di ottenere uno spessore uniforme su tutta la superficie.
- Prepara la salsa di pomodoro leggera frullando la salsa di pomodoro in un frullatore ad immersione fino a renderla liscia e omogenea. Distribuisci la salsa sulla base della pizza.
- Taglia la mozzarella light a fette sottili e distribuiscila sulla pizza. Aggiungi il prosciutto cotto light, i funghi freschi e i peperoni tagliati a fette sottili. Spolvera con origano a piacere.
- Inforna la pizza in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti o fino a quando la base risulta dorata e croccante e il formaggio è fuso e leggermente dorato.
Video
Note
Per ottenere una base ancora più croccante, puoi preriscaldare la teglia per pizza nel forno prima di stendere l'impasto.
Se preferisci una pizza senza glutine, puoi sostituire la farina integrale con una farina senza glutine.
Se preferisci una pizza senza glutine, puoi sostituire la farina integrale con una farina senza glutine.
Nutrition
Calorie: 250kcal