Ricetta Pizza di Pasqua Dolce di Bagnaia
Porzioni: 8 porzioni
Calorie: 250kcal
La Pizza di Pasqua Dolce di Bagnaia è un dolce tradizionale italiano che viene preparato durante le festività pasquali. Questa ricetta deliziosa e fragrante è perfetta da gustare a colazione o a merenda, accompagnata da una tazza di caffè o di tè.
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Equipment
- Ciotola grande
- Stampo per torta a ciambella
- Carta da forno
Ingredienti
- 600 g Farina
- 20 g Lievito di birra
- 150 g Zucchero
- 150 g Burro
- 4 Uova
- 200 ml Latte
- 100 g Uvetta
- 100 g Canditi
- 1 baccello Vaniglia
- 1 Scorza di limone
- 1 pizzico Sale
Istruzioni
- In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido. Aggiungere 100 g di farina e mescolare fino a ottenere una pastella liscia. Coprire con un canovaccio e lasciare lievitare per 30 minuti. In un'altra ciotola, lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere una crema. Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Aggiungere la vaniglia, la scorza di limone grattugiata e un pizzico di sale. Mescolare bene. Unire la pastella lievitata al composto di burro e uova. Aggiungere gradualmente la farina rimanente e impastare fino a ottenere un impasto morbido e omogeneo. Aggiungere l'uvetta e i canditi e impastare nuovamente.
- Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare l'impasto per 2 ore, fino a quando raddoppia di volume.
- Preriscaldare il forno a 180°C. Rivestire lo stampo per torta a ciambella con carta da forno. Trasferire l'impasto nella teglia e livellare la superficie. Cuocere la Pizza di Pasqua Dolce di Bagnaia in forno per circa 45 minuti, o fino a quando risulta dorata e cotta al centro. Sfornare e lasciare raffreddare completamente prima di sformare.
Video
Note
Per un risultato ancora più fragrante, si può aggiungere una spolverata di zucchero a velo sulla superficie della Pizza di Pasqua Dolce di Bagnaia prima di servirla.
La Pizza di Pasqua Dolce di Bagnaia si conserva bene per alcuni giorni, se conservata in un contenitore ermetico.
La Pizza di Pasqua Dolce di Bagnaia si conserva bene per alcuni giorni, se conservata in un contenitore ermetico.
Nutrition
Calorie: 250kcal