Pizza di Pasqua Civitavecchiese - Ricetta Tradizionale per una Deliziosa Torta Salata Pasquale
Porzioni: 8 porzioni
Calorie: 250kcal
La Pizza di Pasqua Civitavecchiese è una deliziosa torta salata tradizionale della città di Civitavecchia, nel Lazio. Preparata con ingredienti semplici e genuini, questa ricetta è perfetta per celebrare la Pasqua in famiglia. La Pizza di Pasqua Civitavecchiese è un piatto ricco e saporito, ideale da gustare come antipasto o come secondo piatto. Segui questa ricetta per preparare una torta salata pasquale che conquisterà tutti i palati.
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Equipment
- Stampo per torte
- Frusta
- Tagliere
Ingredienti
- 600 g Farina
- 6 Uova
- 200 g Formaggio pecorino grattugiato
- 150 g Salame
- 150 g Prosciutto cotto
- 10 g Lievito di birra
- 200 ml Latte
- 3 cucchiai Olio extravergine d'oliva
- q.b. Sale
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina con il lievito di birra sbriciolato. Aggiungi le uova, il latte e l'olio extravergine d'oliva. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi il sale e continua a impastare per alcuni minuti. Copri l'impasto con un canovaccio e lascialo lievitare per almeno 2 ore.
- Taglia il salame e il prosciutto cotto a cubetti. Grattugia il formaggio pecorino. Sbatti le uova in una ciotola separata.
- Dividi l'impasto in due parti uguali. Stendi una parte dell'impasto sul fondo dello stampo per torte, facendo aderire bene ai bordi. Aggiungi metà del formaggio grattugiato, del salame e del prosciutto cotto. Versa metà delle uova sbattute. Ripeti lo stesso procedimento con la seconda parte dell'impasto e degli ingredienti rimanenti.
- Preriscalda il forno a 180°C. Inforna la Pizza di Pasqua Civitavecchiese per circa 45 minuti o fino a quando la superficie sarà dorata. Sforna e lascia raffreddare prima di servire.
Video
Note
Puoi personalizzare la Pizza di Pasqua Civitavecchiese aggiungendo altri ingredienti come olive, funghi o peperoni.
Servi la Pizza di Pasqua Civitavecchiese come antipasto accompagnata da una selezione di salumi e formaggi.
Servi la Pizza di Pasqua Civitavecchiese come antipasto accompagnata da una selezione di salumi e formaggi.
Nutrition
Calorie: 250kcal