Pizza con sfilacci di cavallo - Una deliziosa ricetta tradizionale
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 400kcal
La pizza con sfilacci di cavallo è una gustosa specialità italiana che combina la croccantezza della pizza con il sapore unico della carne di cavallo sfilacciata. Questa ricetta tradizionale è perfetta per una serata con gli amici o per una cena speciale.
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Equipment
- Pala per pizza
- Tagliere
- Padella
Ingredienti
- 400 g Impasto per pizza
- 200 g Carne di cavallo sfilacciata
- 200 g Salsa di pomodoro
- 150 g Mozzarella
- 2 cucchiai Olio extravergine di oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- q.b. Origano
Istruzioni
- Inizia preparando l'impasto per la pizza. Mescola la farina con il lievito, l'acqua e un pizzico di sale. Impasta energicamente fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Copri l'impasto con un canovaccio e lascialo lievitare per almeno 1 ora.
- Una volta che l'impasto è lievitato, stendilo su una superficie infarinata con l'aiuto di un mattarello. Forma una base rotonda o rettangolare, a seconda delle tue preferenze.
- Spalma la salsa di pomodoro sull'impasto, lasciando un bordo libero. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e distribuisci uniformemente la carne di cavallo sfilacciata sulla pizza. Condisci con olio extravergine di oliva, sale, pepe e origano a piacere.
- Inforna la pizza in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti o fino a quando la base risulta dorata e croccante. Controlla la cottura di tanto in tanto per evitare che la pizza si bruci.
- Una volta cotta, sforna la pizza e lasciala raffreddare leggermente. Tagliala a fette e servila calda. La pizza con sfilacci di cavallo è perfetta da gustare come piatto principale o come antipasto. Buon appetito!
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Note
Per un tocco extra di sapore, puoi aggiungere delle olive nere o dei pomodorini tagliati a metà sulla pizza.
Se preferisci una pizza più piccante, puoi aggiungere peperoncino o peperoncino in polvere.
Puoi sostituire la carne di cavallo con la carne di manzo sfilacciata se preferisci.
Se preferisci una pizza più piccante, puoi aggiungere peperoncino o peperoncino in polvere.
Puoi sostituire la carne di cavallo con la carne di manzo sfilacciata se preferisci.
Nutrition
Calorie: 400kcal