Pizza coi fiocchi Spadoni ricetta - Una delizia italiana da provare
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
La pizza coi fiocchi Spadoni è una deliziosa pizza italiana con una crosta croccante e un sapore ricco. Questa ricetta semplice e autentica ti guiderà passo dopo passo nella preparazione di una pizza perfetta da gustare con amici e famiglia.
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Equipment
- Pala per pizza
- Pietra refrattaria
Ingredienti
- 500 g Farina per pizza
- 300 ml Acqua tiepida
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
- 200 g Pomodoro
- 200 g Mozzarella
- a piacere Basilico
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina, l'acqua tiepida, il lievito di birra e il sale. Lavora l'impasto fino a ottenere una consistenza elastica e omogenea. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per almeno 1 ora.
- Trascorso il tempo di lievitazione, prendi l'impasto e dividilo in due parti. Stendi ogni parte su una superficie infarinata fino ad ottenere una forma rotonda o rettangolare, a seconda delle tue preferenze. Trasferisci l'impasto su una pala per pizza infarinata.
- Spalma il pomodoro sulla superficie dell'impasto, lasciando un bordo libero intorno. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e il basilico fresco. Condisci con un filo di olio d'oliva e una spolverata di sale.
- Preriscalda il forno a 250°C e posiziona la pietra refrattaria all'interno. Trasferisci la pizza sulla pietra calda e cuoci per circa 10-15 minuti, o fino a quando la crosta è dorata e croccante. Rimuovi la pizza dal forno e lasciala raffreddare leggermente prima di tagliarla e servirla.
Video
Note
Per ottenere una crosta ancora più croccante, puoi spolverare la pala per pizza con semola di grano duro prima di trasferire l'impasto.
Puoi personalizzare la pizza coi fiocchi Spadoni aggiungendo altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.
Puoi personalizzare la pizza coi fiocchi Spadoni aggiungendo altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.
Nutrition
Calorie: 300kcal