Pizza Bella Alta Ricetta Paneangeli - La migliore ricetta di pizza alta
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo per creare una deliziosa pizza alta utilizzando il mix per pizza Paneangeli. La pizza sarà soffice e leggera, perfetta da gustare con gli amici o la famiglia.
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Equipment
- Pala per pizza
- Teglia per pizza alta
Ingredienti
- 500 g Mix per pizza Paneangeli
- 300 ml Acqua tiepida
- 2 cucchiai Olio d'oliva
- 1 pizzico Sale
- 400 g Pomodori pelati
- 200 g Mozzarella
- a piacere Basilico fresco
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola il mix per pizza Paneangeli con l'acqua tiepida. Aggiungi l'olio d'oliva e il sale. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 2 ore.
- Trascorse le 2 ore di lievitazione, prendi l'impasto e stendilo su una teglia per pizza alta precedentemente oliata. Assicurati di coprire tutta la superficie della teglia. Lascia lievitare per altri 30 minuti.
- Prendi i pomodori pelati e schiacciali con le mani per ottenere una salsa rustica. Distribuisci la salsa di pomodoro sulla superficie dell'impasto. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e il basilico fresco.
- Preriscalda il forno a 220°C. Inforna la pizza per circa 20 minuti o fino a quando la crosta sarà dorata e croccante. Controlla la cottura periodicamente per evitare che la pizza bruci.
Video
Note
Assicurati di utilizzare acqua tiepida per attivare il lievito nel mix per pizza Paneangeli.
Puoi personalizzare il condimento della pizza aggiungendo altri ingredienti come olive, funghi o salame.
Per una crosta ancora più croccante, spennella la superficie dell'impasto con olio d'oliva prima di condire la pizza.
Puoi personalizzare il condimento della pizza aggiungendo altri ingredienti come olive, funghi o salame.
Per una crosta ancora più croccante, spennella la superficie dell'impasto con olio d'oliva prima di condire la pizza.
Nutrition
Calorie: 300kcal