Ricetta della Pizza Bella Alta con Paneangeli per una Cena Indimenticabile
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
La ricetta della Pizza Bella Alta con Paneangeli è perfetta per una cena speciale. Questa pizza alta e soffice è arricchita dall'uso del lievito Paneangeli, che conferisce un sapore unico all'impasto. Segui questa ricetta per preparare una pizza deliziosa e sorprendente!
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Equipment
- Macchina per impastare
- Pala per pizza
Ingredienti
- 600 g Farina 00
- 1 bustina Lievito Paneangeli
- 350 ml Acqua tiepida
- 10 g Sale
- 30 ml Olio extravergine d'oliva
- 400 g Pomodori pelati
- 200 g Mozzarella
- a piacere Basilico fresco
Istruzioni
- In una ciotola grande, unisci la farina, il lievito Paneangeli e il sale. Mescola bene. Aggiungi l'acqua tiepida e l'olio extravergine d'oliva. Impasta fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 2 ore.
- Trascorse le 2 ore di lievitazione, prendi l'impasto e dividilo in due parti. Stendi ogni parte su una teglia da pizza, formando due dischi alti. Condisci i dischi con i pomodori pelati, la mozzarella e il basilico fresco.
- Inforna le pizze in forno pre-riscaldato a 220°C per circa 15-20 minuti, o finché la superficie risulti dorata e croccante. Sforna le pizze e lasciale raffreddare leggermente prima di tagliarle e servirle.
Video
Note
Per un'impasto ancora più soffice, puoi lasciarlo lievitare in frigorifero per tutta la notte.
Aggiungi altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive per personalizzare la tua Pizza Bella Alta con Paneangeli.
Aggiungi altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive per personalizzare la tua Pizza Bella Alta con Paneangeli.
Nutrition
Calorie: 300kcal