Pizza Mix it Universale Schar - La ricetta perfetta per un impasto senza glutine
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di una deliziosa pizza senza glutine utilizzando il Mix it Universale Schar. Goditi una crosta croccante e un impasto soffice con ingredienti di alta qualità.
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Equipment
- Pala per pizza
- Tagliere
- Rotella per pizza
Ingredienti
- 500 g Mix it Universale Schar
- 300 ml Acqua
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
- 200 g Pomodoro
- 150 g Mozzarella
- a piacere Basilico
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- q.b. Olio d'oliva
Istruzioni
- In una ciotola, unisci il Mix it Universale Schar, l'acqua e il sale. Mescola bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Aggiungi l'olio d'oliva e continua a impastare fino a quando l'olio è completamente assorbito. Copri l'impasto con un canovaccio e lascialo riposare per 20 minuti.
- Trascorso il tempo di riposo, stendi l'impasto su una superficie infarinata con il Mix it Universale Schar. Utilizza le mani per dare forma alla pizza secondo le tue preferenze. Trasferisci l'impasto sulla pala per pizza leggermente infarinata.
- Spalma il pomodoro sulla base della pizza. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e distribuisci le foglie di basilico. Aggiungi sale e pepe a piacere. Inforna la pizza in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti o fino a quando la crosta diventa dorata e croccante.
- Una volta cotta, sforna la pizza e condiscila con un filo di olio d'oliva. Tagliala a fette e servila calda. Buon appetito!
Video
Note
Puoi personalizzare la pizza aggiungendo altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.
Per una crosta ancora più croccante, puoi spennellare l'impasto con olio d'oliva prima di condire la pizza.
Per una crosta ancora più croccante, puoi spennellare l'impasto con olio d'oliva prima di condire la pizza.
Nutrition
Calorie: 300kcal