Pizza senza glutine Mix It Schar: la ricetta perfetta per i celiaci
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 400kcal
Questa ricetta ti guiderà nella preparazione di una deliziosa pizza senza glutine utilizzando la miscela Mix It Schar. Perfetta per i celiaci e per tutti coloro che desiderano gustare una pizza leggera e saporita.
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Equipment
- Pala per pizza
- Teglia per pizza
Ingredienti
- 300 g Miscela Mix It Schar per pizza
- 200 ml Acqua tiepida
- 2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
- 1 pizzico Sale
- 200 g Pomodoro pelato
- 150 g Mozzarella senza glutine
- qb Basilico fresco
Istruzioni
- In una ciotola, versate la miscela Mix It Schar per pizza. Aggiungete l'acqua tiepida, l'olio extravergine d'oliva e il sale. Mescolate bene fino a ottenere un impasto omogeneo. Coprite la ciotola con un canovaccio e lasciate lievitare per 20 minuti.
- Trascorso il tempo di lievitazione, stendete l'impasto sulla teglia per pizza precedentemente oliata. Livellate l'impasto con le mani, cercando di ottenere uno spessore uniforme.
- Distribuite il pomodoro pelato sulla superficie dell'impasto. Aggiungete la mozzarella senza glutine tagliata a cubetti e qualche foglia di basilico fresco. Condite con un filo d'olio extravergine d'oliva e un pizzico di sale.
- Infornate la pizza senza glutine Mix It Schar in forno già caldo a 220°C per circa 15 minuti o fino a quando la base risulterà dorata e croccante. Sfornate la pizza e lasciatela intiepidire prima di tagliarla e servirla.
Video
Note
Per ottenere una pizza ancora più gustosa, potete arricchirla con altri ingredienti come funghi, prosciutto o olive.
Se preferite una base più sottile, potete stendere l'impasto su una teglia rettangolare invece che rotonda.
Se preferite una base più sottile, potete stendere l'impasto su una teglia rettangolare invece che rotonda.
Nutrition
Calorie: 400kcal