Ricetta Pizza con Lievito di Birra Pane degli Angeli per una Cena Deliziosa
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta ti guiderà nel preparare una deliziosa pizza utilizzando il lievito di birra Pane degli Angeli. La pizza sarà soffice e leggera, perfetta per una cena in famiglia o con gli amici.
Stampa ricetta
Equipment
- Pietra per pizza
- Frusta
Ingredienti
- 500 g Farina
- 10 g Lievito di birra Pane degli Angeli
- 300 ml Acqua
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
- 200 g Pomodoro
- 200 g Mozzarella
- a piacere Basilico
Istruzioni
- In una ciotola grande, unisci la farina, il lievito di birra Pane degli Angeli e il sale. Mescola bene gli ingredienti secchi. Aggiungi l'acqua e l'olio d'oliva. Mescola con una frusta fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia riposare per 2 ore.
- Trascorse le 2 ore di riposo, prendi l'impasto e dividilo in due parti uguali. Stendi ogni parte su una superficie infarinata fino ad ottenere una forma circolare sottile. Trasferisci l'impasto su una pietra per pizza preriscaldata.
- Spalma il pomodoro sulla superficie dell'impasto. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e il basilico fresco. Condisci con un filo d'olio d'oliva e una spolverata di sale. Ripeti lo stesso procedimento per la seconda pizza.
- Inforna le pizze in forno preriscaldato a 220°C per circa 15 minuti o finché la crosta non risulterà dorata e croccante. Sforna le pizze e lasciale raffreddare leggermente prima di tagliarle e servirle.
Video
Note
Per una crosta ancora più croccante, puoi spennellare l'impasto con olio d'oliva prima di aggiungere il condimento.
Puoi personalizzare la pizza aggiungendo altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.
Puoi personalizzare la pizza aggiungendo altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.
Nutrition
Calorie: 300kcal