Pizza Salutare: Una Deliziosa Alternativa per Sostituire la Pizza nella Dieta
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 300kcal
Questa ricetta offre un'alternativa salutare alla pizza tradizionale. Utilizzando ingredienti leggeri e nutrienti, potrai goderti il gusto della pizza senza sensi di colpa. Segui i passaggi e prepara una deliziosa pizza salutare a casa tua!
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Equipment
- Pietra per la cottura della pizza
- Teglia antiaderente
Ingredienti
- 300 g Farina integrale
- 180 ml Acqua
- 5 g Lievito di birra
- 5 g Sale
- 20 ml Olio d'oliva
- 200 g Passata di pomodoro
- 150 g Mozzarella light
- 100 g Funghi
- 1 Peperoni
- 5 g Origano
Istruzioni
- In una ciotola, mescola la farina integrale, l'acqua, il lievito di birra e il sale. Lavora l'impasto fino a ottenere una consistenza elastica. Copri con un canovaccio e lascia lievitare per 1 ora.
- Trascorso il tempo di lievitazione, stendi l'impasto su una superficie infarinata. Forma un cerchio sottile con l'aiuto di un mattarello.
- Spalma la passata di pomodoro sull'impasto. Aggiungi la mozzarella light, i funghi e i peperoni tagliati a fette. Spolvera con origano.
- Preriscalda il forno a 220°C. Trasferisci la pizza su una pietra per la cottura della pizza o su una teglia antiaderente. Cuoci in forno per circa 15-20 minuti, finché la crosta non diventa dorata e croccante.
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Note
Per ottenere una crosta ancora più croccante, puoi spennellare l'impasto con un po' di olio d'oliva prima di aggiungere il condimento.
Sperimenta con gli ingredienti! Aggiungi verdure di stagione o sostituisci la mozzarella con formaggi light diversi.
Sperimenta con gli ingredienti! Aggiungi verdure di stagione o sostituisci la mozzarella con formaggi light diversi.
Nutrition
Calorie: 300kcal