La Migliore Ricetta per Preparare una Pizza Rustica Autentica
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 450kcal
La pizza rustica è una deliziosa torta salata italiana, farcita con prosciutto, formaggio e verdure. È perfetta per una cena in famiglia o per un picnic all'aperto. Segui questa ricetta per preparare una pizza rustica autentica e deliziosa.
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Equipment
- Mattarello
- Stampo per torte
Ingredienti
- 500 g Farina
- 10 g Lievito di birra
- 300 ml Acqua
- 10 g Sale
- 200 g Prosciutto
- 200 g Formaggio
- 300 g Verdure miste (peperoni, cipolle, pomodori)
- 2 cucchiai Olio d'oliva
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina, il lievito di birra e il sale. Aggiungi gradualmente l'acqua e impasta fino a ottenere un impasto omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 2 ore.
- Taglia il prosciutto a cubetti e trita le verdure miste. Grattugia il formaggio.
- Dividi l'impasto in due parti uguali. Stendi una parte dell'impasto con l'aiuto di un mattarello fino a ottenere una sfoglia sottile. Ripeti con l'altra parte dell'impasto.
- Distribuisci il prosciutto, il formaggio e le verdure sulla prima sfoglia di impasto. Copri con la seconda sfoglia di impasto e sigilla i bordi premendo con le dita.
- Preriscalda il forno a 180°C. Trasferisci la pizza rustica su una teglia da forno e spennella la superficie con olio d'oliva. Cuoci in forno per circa 45 minuti o fino a quando la crosta è dorata.
Video
Note
Lascia lievitare l'impasto il tempo necessario per ottenere una crosta leggera e soffice.
Puoi personalizzare la farcitura utilizzando i tuoi ingredienti preferiti.
Puoi personalizzare la farcitura utilizzando i tuoi ingredienti preferiti.
Nutrition
Calorie: 450kcal