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Come si fanno le pizze di Pasqua

Pizze di Pasqua - Ricetta tradizionale italiana per una deliziosa festa di Pasqua

Portata: Dolce
Cucina: Italiana
Keyword: Pasqua, Ricetta tradizionale
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 45 minuti
Tempo totale: 1 ora 15 minuti
Porzioni: 6 porzioni
Calorie: 250kcal
Le pizze di Pasqua sono un dolce tradizionale italiano che viene preparato durante le festività pasquali. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo per creare delle pizze di Pasqua soffici e deliziose, perfette per condividere con la famiglia e gli amici.
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Equipment

  • Forma per pizze di Pasqua
  • Tagliapasta a forma di colomba

Ingredienti

  • 600 g Farina
  • 4 Uova
  • 250 ml Latte
  • 15 g Lievito di birra
  • 100 g Formaggio pecorino grattugiato
  • 100 g Salame
  • 100 g Prosciutto cotto
  • qb Sale
  • qb Pepe

Istruzioni

  • In una ciotola grande, mescola la farina con il lievito di birra sbriciolato. Aggiungi le uova e il latte e impasta fino a ottenere un composto omogeneo. Aggiungi il formaggio pecorino grattugiato, il salame e il prosciutto cotto tagliati a cubetti. Aggiungi sale e pepe a piacere. Lavora l'impasto per almeno 10 minuti, fino a quando diventa elastico e morbido.
  • Copri l'impasto con un canovaccio pulito e lascialo lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore, o fino a quando raddoppia di volume.
  • Dividi l'impasto in piccole palline e forma delle pizze rotonde. Puoi utilizzare una forma per pizze di Pasqua per dare loro la forma tradizionale. Se desideri, puoi anche utilizzare un tagliapasta a forma di colomba per creare dei decori pasquali.
  • Posiziona le pizze su una teglia rivestita di carta da forno e lasciale lievitare per altri 30 minuti, coperte con un canovaccio pulito.
  • Preriscalda il forno a 180°C. Inforna le pizze di Pasqua per circa 25-30 minuti, o fino a quando sono dorate e gonfie. Sfornale e lasciale raffreddare completamente prima di servirle.

Video

Note

Puoi personalizzare le pizze di Pasqua aggiungendo altri ingredienti come olive, pomodorini o cipolla.
Servi le pizze di Pasqua come antipasto o come piatto principale accompagnate da una fresca insalata.

Nutrition

Calorie: 250kcal