La migliore ricetta per preparare la pizza a casa
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 300kcal
La pizza è un piatto tradizionale italiano amato da tutti. Con questa ricetta, imparerai come preparare una deliziosa pizza fatta in casa con gli ingredienti freschi e genuini.
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Equipment
- Pala per pizza
- Pietra refrattaria
Ingredienti
- 500 g Farina per pizza
- 325 ml Acqua
- 10 g Lievito di birra
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
- 200 g Pomodoro
- 200 g Mozzarella
- a piacere Basilico
- a piacere Origano
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina, l'acqua, il lievito di birra e il sale. Lavora l'impasto fino a quando diventa liscio e omogeneo. Copri con un canovaccio e lascia lievitare per almeno 2 ore.
- Prendi l'impasto lievitato e dividilo in due parti. Stendi ogni parte su una superficie infarinata fino ad ottenere una forma rotonda o rettangolare, a seconda delle tue preferenze.
- Spalma il pomodoro sulla base della pizza. Aggiungi la mozzarella tagliata a cubetti e distribuisci il basilico e l'origano sulla superficie. Aggiungi un filo d'olio d'oliva.
- Preriscalda il forno a 250°C. Trasferisci la pizza su una pala per pizza infarinata e inforna sulla pietra refrattaria calda. Cuoci per circa 10-15 minuti o fino a quando la pizza è dorata e croccante.
Video
Note
Per una pizza ancora più gustosa, puoi aggiungere altri ingredienti come prosciutto, funghi o olive.
Puoi personalizzare la tua pizza con i tuoi condimenti preferiti, come salame piccante o peperoni.
Se non hai una pietra refrattaria, puoi cuocere la pizza su una teglia da forno.
Puoi personalizzare la tua pizza con i tuoi condimenti preferiti, come salame piccante o peperoni.
Se non hai una pietra refrattaria, puoi cuocere la pizza su una teglia da forno.
Nutrition
Calorie: 300kcal