Pizza al Formaggio di Pasqua - Ricetta Tradizionale Pasquale
Porzioni: 4 porzioni
Calorie: 500kcal
La pizza al formaggio di Pasqua è un piatto tradizionale italiano preparato durante la festività pasquale. Questa deliziosa pizza è farcita con formaggi vari e aromi mediterranei, rendendola un'opzione perfetta per una cena pasquale o un pranzo in famiglia. Segui questa ricetta per creare una pizza al formaggio di Pasqua autentica e gustosa.
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Equipment
- Ciotola grande
- Teglia da forno
- Tagliere
Ingredienti
- 600 g Farina
- 10 g Lievito di birra
- 350 ml Acqua tiepida
- 10 g Sale
- 30 ml Olio d'oliva
- 200 g Mozzarella
- 50 g Pecorino grattugiato
- 50 g Parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino Origano
- a piacere Basilico fresco
Istruzioni
- In una ciotola grande, mescola la farina con il lievito di birra sciolto nell'acqua tiepida. Aggiungi il sale e l'olio d'oliva. Impasta energicamente fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo. Copri la ciotola con un canovaccio e lascia lievitare per 1 ora.
- Trascorso il tempo di lievitazione, riprendi l'impasto e stendilo su una teglia da forno precedentemente oliata. Distribuisci uniformemente la mozzarella, il pecorino grattugiato e il parmigiano grattugiato sulla superficie della pizza. Spolvera con origano e aggiungi qualche foglia di basilico fresco.
- Inforna la pizza in forno preriscaldato a 200°C per circa 20-25 minuti, o fino a quando la superficie risulterà dorata e croccante. Sforna e lascia raffreddare leggermente prima di tagliare a fette e servire.
Video
Note
Puoi arricchire ulteriormente la pizza al formaggio di Pasqua aggiungendo prosciutto cotto o salame affettato sulla superficie prima di infornare.
Se preferisci una consistenza più croccante, puoi spolverare la teglia con semola di grano duro prima di stendere l'impasto.
Se preferisci una consistenza più croccante, puoi spolverare la teglia con semola di grano duro prima di stendere l'impasto.
Nutrition
Calorie: 500kcal