Pizza 4 Formaggi - La Ricetta Autentica
Porzioni: 2 porzioni
Calorie: 550kcal
La pizza 4 formaggi è una deliziosa pizza italiana con una base di pomodoro e quattro diversi formaggi: mozzarella, gorgonzola, fontina e parmigiano. Questa ricetta ti guiderà passo dopo passo per preparare una pizza 4 formaggi perfetta a casa tua.
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Equipment
- Pala per pizza
- Pietra refrattaria
Ingredienti
- 300 g Impasto per pizza
- 200 g Salsa di pomodoro
- 150 g Mozzarella
- 100 g Gorgonzola
- 100 g Fontina
- 50 g Parmigiano grattugiato
Istruzioni
- Inizia preparando l'impasto per la pizza. Mescola la farina, il lievito e il sale in una ciotola. Aggiungi gradualmente l'acqua tiepida e impasta fino a ottenere un impasto liscio e elastico. Copri l'impasto con un canovaccio umido e lascialo lievitare per almeno 1 ora.
- Una volta che l'impasto è lievitato, stendilo su una superficie infarinata fino a ottenere una forma rotonda o rettangolare, a seconda delle tue preferenze. Trasferisci l'impasto sulla pala per pizza e spalmaci sopra la salsa di pomodoro in modo uniforme. Aggiungi quindi i formaggi: mozzarella, gorgonzola, fontina e parmigiano.
- Preriscalda il forno a 250°C e posiziona la pietra refrattaria all'interno per riscaldarla. Una volta che il forno e la pietra sono ben caldi, trasferisci la pizza sulla pietra e cuoci per circa 10-15 minuti o fino a quando la base è dorata e i formaggi sono fusi e leggermente dorati.
Video
Note
Per un sapore ancora più intenso, puoi aggiungere delle olive nere o delle acciughe sulla pizza.
Puoi personalizzare la pizza 4 formaggi aggiungendo altri formaggi a tua scelta, come provolone o taleggio.
Puoi personalizzare la pizza 4 formaggi aggiungendo altri formaggi a tua scelta, come provolone o taleggio.
Nutrition
Calorie: 550kcal