La Pizza di Pasqua di Bagnaia è un dolce tipico della regione del Lazio, in Italia. Questa ricetta è stata tramandata di generazione in generazione e rappresenta una tradizione culinaria molto amata. La sua preparazione richiede un po’ di tempo, ma il risultato finale è assolutamente delizioso. Segui questa ricetta passo passo per ottenere una Pizza di Pasqua perfetta da gustare durante le festività pasquali.
Una volta cotta, lasciare raffreddare la Pizza di Pasqua di Bagnaia prima di sformarla dallo stampo. Servire a fette e gustare questa delizia tradizionale italiana durante le festività pasquali.
Pizza di Pasqua di Bagnaia – Una deliziosa ricetta tradizionale italiana
Equipment
- Stampo a ciambella
- Carta da forno
Ingredienti
- 600 g Farina
- 20 g Lievito di birra
- 300 ml Latte
- 100 g Burro
- 4 Uova
- 100 g Formaggio pecorino grattugiato
- 100 g Salame
- 1 pizzico Sale
Istruzioni
- In una ciotola grande, sciogliere il lievito di birra nel latte tiepido. Aggiungere la farina, il burro fuso, le uova, il formaggio pecorino grattugiato e il sale. Mescolare bene fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Coprire la ciotola con un canovaccio e lasciare lievitare l’impasto per circa 2 ore, finché non raddoppia di volume.
- Tagliare il salame a cubetti e aggiungerlo all’impasto lievitato. Mescolare delicatamente per distribuire uniformemente il salame nell’impasto.
- Preriscaldare il forno a 180°C. Imburrare e infarinare lo stampo a ciambella. Versare l’impasto nella teglia e livellarlo con una spatola. Cuocere in forno per circa 45 minuti, o finché la Pizza di Pasqua non risulta dorata e ben cotta.
Video
Note
Puoi personalizzare la Pizza di Pasqua aggiungendo altri ingredienti come olive, prosciutto o formaggio a tuo gusto.
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